Домашняя лапша

Ингредиенты:

– 1 яйцо
– 0.5 скорлупки воды (от этого же яйца)
– мука 2 чашки

Приготовление:

Выбить в миску яйцо, добавить воды и муки и замесить тугое тесто. Затем раскатать очень тонкий пласт и нарезать лапшу. Нарезку можно делать разную, главное чтоб пласт из теста был очень тонко раскатан. Немного подсушиваем нашу лапшу, и отправляем в подсоленный кипяток, с добавлением небольшого количества растительного масла. Варим на среднем огне до готовности. Такая лапша варится очень быстро. Подавать можно как в супе, так и самостоятельно, заправив ее сливочным маслом.

Leave a Reply