Jan 03
Пангасиус в духовке
Ингредиенты:
– филе пангасиуса 400 – 500 гр
– помидор 1 шт
– лук порей 100 гр
– 0.5 пучка петрушки
– 0.5 пучка укропа
– морковь 1 шт
– веточка тимьяна
– оливковое масло
– специи (соль, перец, орегано)
– сок лимона
Приготовление:
Филе пангасиуса натереть специями с оливковым маслом и соком лимона. Сделать в форме подушку из укропа и петрушки, сверху выложить филе. Нарезать помидор полукольцами, лук порей кольцами и обложить ними нашу рыбку. Отправляем разогретую до 180 С-190 С духовку, на минут 15 – 20. Готовность можно проверить вилкой, если рыбка хорошо отделяется, значит готова.
