Тарталетки с колбаской

Ингредиенты:

– 1 стакан муки
– 100 г маргарина или сливочного масла,
– 1 яичный желток
– 1—2 столовые ложки воды
– щепотка соли
– сыр твердый 20 гр
– колбаска вареная 20 гр
– грибы 20 гр
– яйца 2 шт
– приправа по вкусу

Приготовление:

Соль смешать с мукой, взбить желток и сахар, порубить масло. Ингредиенты соединить и вымешивать тесто, понемногу добавляя воду. Тесто обязательно на полчаса убрать в холодильник. Нарезать кубиками колбаску, грибы и сыр. Взбить яйца со специями. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной не более 3 мм. Заполнить тестом форму для кексов или маффинов и немного пропекаем в духовке при 200С затем заполняем наши тарталетки колбаской, грибами и сыром, заливаем взбитыми яйцами и отправляем в духовку минут на 20 -25 при 180С-200С.

Leave a Reply