Свиные медальоны в беконе – вкусняшка неимоверная
Ингредиенты:
– свиной стейк (около 500г, 4 шт.);
– бекон (200-250г., 4 полоски);
– соль, перец;
– приправы по вкусу;
– растительное или оливковое масло;
– алюминиевая фольга;
Приготовление:
Берём свиные стейки, зачищаем от лишнего жира. Солим, перчим, приправляем. Затем наматываем на наш стейк полоску бекона по окружности, закрепляя её обычной нитью. Оставляем на 20 минут мариноваться.
На раскалённой сковороде обжариваем стейки с двух сторон на среднем огне в течение 5-7 минут. Снимаем со сковороды и заворачиваем в фольгу, затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку еще на 5-7 минут.
Приготовленные свиные стейки можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Лично я подавала с салатом руккола, заправленным оливковым маслом и немного присыпала кунжутными семечками. Блюдо великолепно подойдет как к праздничному столу, так и к обыденному ужину. Приятного аппетита!
