Салат из кальмаров
Ингредиенты:
– Кальмары тушки 5 – 6 шт.
– Яйцо куриное 3 шт.
– Огурец свежий 3 шт.
– Оливки без косточек 6 – 8 шт.
– Сметана 3 ст.л
– Майонез 2 ст.л
– Приправить по вкусу соль, перец душистый, орегано
– Микрогрин подсолнуха и лука
Приготовление:
Возьмите очищенные и размороженные кальмары.
В отдельной кастрюльке вскипятите воду. Добавьте в воду соль, лавровый лист, перец горошком. В кипящую воду по одному опускайте кальмары. Сначала опустите один. Быстро сосчитайте до десяти и вынимайте кальмар шумовкой. Дождитесь, когда вода вновь закипит, и опускайте следующий кальмар.
Отварить яйца и нарезать соломкой. Также нарезать огурец и кальмар.
Оливки мелко порубить. Смешать сметану с майонезом , заправить наш салатик.
Подавать с микрогрином подсолнуха и лука, с кусочками черного хлеба.
